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Got Meat?

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  • El mejor regalo parrillero
    diciembre 15, 2019 Sanjay Somaroo

    El mejor regalo parrillero

    ¿Aún no sabes qué regalar en estas fiestas?

    Pretendemos darte una alternativa ideal para ello. Seguramente tu Papá, tu hermano o tu mejor amigo es de aquellas personas que disfrutan de todo el proceso de cocinar una buena parrilla en grupo y disfrutar de momentos inolvidables.

    y ¿Por qué no regalarle esos momentos?

    Puedes adquirir una tarjeta de regalo de MeatHouse y transferirla a quien desees, es muy fácil de usar para todos y es el regalo perfecto para los amantes de las carnes.

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  • Pez Cobia: Conoce su versatilidad y sabor
    noviembre 16, 2019 Sanjay Somaroo

    Pez Cobia: Conoce su versatilidad y sabor

    Según los expertos en la cocina, la Cobia es un pescado que se hace amable a las preparaciones culinarias debido a su gran versatilidad, ya que tiene una gran variedad de formas para su elaboración y combina perfectamente con diversos sabores.

    En este sentido es una carne noble para cocinar, súper simple para brasear, hornear, a la plancha o asar a la parrilla. Entre algunos de los platillos que se pueden hacer con esta carne, se tienen:

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  • Todo sobre la Picaña
    octubre 11, 2019 Bryand Gonzalez

    Todo sobre la Picaña

    La Picaña es un tipo de corte de la carne de res, que se encuentra en la parte posterior de su espalda. Se ubica a ambos lados de la espina dorsal, por lo que cada res tiene dos. El origen de su nombre viene de la vara que usaban los ganaderos en Río Grande do Soul y de Mato Grosso (Brasil), para dirigir el ganado. Esta vara llamada picaña en español, tenía en su extremo una punta de hierro que servía para picar el ganado en la parte posterior de la región lumbar. Con el paso del tiempo, esa zona paso a hacer llamada picaña.
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  • ¿Cuánto sabes sobre el Rib-Eye Steak?
    septiembre 29, 2019 Sanjay Somaroo

    ¿Cuánto sabes sobre el Rib-Eye Steak?

    El Rib-Eye Steak es un corte de buey, vaca o ternera que abarca la parte superior de la costilla y la carne incluida en ambos lados de la misma. Este corte va desde la costilla 2 a la 12. También se le conoce como chuleta o chuletón, y puede servirse con hueso o deshuesado. En algunos restaurantes del mundo suele conocerse como cowboy ribeye o cowboy cut, mientras que en lugares como Australia y Nueva Zelanda se le denomina Scotch fillet.
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  • Todo lo que necesitas saber sobre el Brisket
    septiembre 23, 2019 Sanjay Somaroo

    Todo lo que necesitas saber sobre el Brisket

    El Brisket es un corte de carne del pecho de la res, siendo una de las piezas más duras del animal, ya que al no tener clavícula, el pecho sostiene aproximadamente el 60% del peso del ganado. Los músculos del pecho incluyen pectorales superficiales y profundos. Este corte contiene una cantidad significativa de tejido conectivo, por lo que la carne resultante debe cocinarse correctamente para ablandarla.
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