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Meat House

Lomo de Cerdo

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El lomo de cerdo es una pieza de carne magra, con menos grasa y menos calorías que otras piezas del cerdo, que debe cocinarse de forma adecuada para mantener su ricura.

Por cada kg de cerdo sin hueso pueden salir de 3 a 4 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.

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