- Congelado
- USDA Top Choice
- Empacada al vacío
- Angus
Sin duda, en Brasil, la Picaña es uno de los cortes más apreciados por ser de la parte de la res favorita para hacerla a la brasa. Es más, si a cualquier oriundo de ese país le preguntas qué carne de vacuno comprar para hacer barbacoa, te contestará sin ninguna duda, la Picaña.
Esta llegó a Panamá para quedarse y ya se está convirtiendo en una de las favoritas de todos los asados.