Vacío (Flap meat) Grass Fed

PIEZA ENTERA

Agotado $15.30

De carne fibrosa, jugosa y suave, cuando se asa a la parrilla se le deja un "cuerito" o membrana que lo recubre.

Vacío Nacional Premium Grass Fed

De los favoritos en el asado Argentino por su textura y sabor.

Es el corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas.

Congelado

Empacado al vacío

Aquí te dejamos una receta de los cracks de Locos x el Asado: